無語的星期三 – 我媽媽的動物園

我們需要補充BCAA嗎？ 爭議爆發。 以下藝術品是傑米·黑爾（Jamie Hale）的新書知識與胡說八道的摘錄：營養與運動科學。 摩爾：不，這是完全錯誤的。 如果使用適當的蛋白質在維護水平內進食，您將獲得足夠的BCAA含量。 讓我們考慮一下。 許多全食蛋白（包括蛋白質飲料）由約15％的BCAA組成。 因此，每天吃2克/磅/磅的220磅健美運動員每天已經接受約66克BCAA。 即使切割，許多健美運動員仍然會吃足夠的蛋白質。 因此，他仍然會消耗足夠的BCAA。 我認為人們開始相信BCAA在涉及精益質量的地方是神奇的。 我認為很多人都認為，在運動中，我們的身體正在利用大量的BCAA進行能量。 雖然我們確實使用了一些，但增加遠小於其他大量營養素。 實際上，蛋白質中蛋白質中的增強營業額僅為碳水化合物和脂肪的20至3倍至20至30倍。 現在，當然，必須更換該蛋白質。 但是，我認為不需要將BCAA攝入量高於整個蛋白質中已經消耗的攝入量。 在這三個BCAA中，亮氨酸似乎在刺激骨骼肌中蛋白質合成中最關鍵。 單獨的亮氨酸在刺激蛋白質合成方面幾乎與提供所有三個BCAA一樣有效。 當然，創建合成環境對健美運動員非常有幫助。 如果在切割會議上可以在很大程度上發生這種情況，那將是更有利的。 不幸的是，幾乎沒有科學證據支持以下觀點：在低溫狀態下，將BCAA含量提高了從食物中獲得的含量，或者在提高合成速率方面具有任何結果優勢。 最近，據報導，與單獨攝入碳水化合物的攝入後，蛋白質和亮氨酸與碳水化合物的合作刺激了肌肉蛋白質的合成，並優化了全身蛋白質平衡。 現在可能有一些積累的證據支持這樣一種觀念，即在運動期間和之後，口服的BCAA具有抗代謝作用。 但是，科學文獻中沒有什麼可以表明，這些BCAA需要與全食物單獨提供。 低強度，持續時間練習可能與BCAA和疲勞有某種關係，但這並不是很多健美運動員必須關注的事情。 當然，除非他們的比賽前準備工作涉及很長的運動持續時間，並且他們希望增加的疲勞閾值低。 J. Harris：在淡季，我更喜歡BCAAS。 BCAA，特別是BCAA，L-達氨酸，是非常合成代謝的化合物。

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