我們需要補充BCAA嗎？ 爭議爆發。 以下藝術品是傑米·黑爾（Jamie Hale）的新書知識與胡說八道的摘錄：營養與運動科學。 摩爾：不，這是完全錯誤的。 如果使用適當的蛋白質在維護水平內進食，您將獲得足夠的BCAA含量。 讓我們考慮一下。 許多全食蛋白（包括蛋白質飲料）由約15％的BCAA組成。 因此，每天吃2克/磅/磅的220磅健美運動員每天已經接受約66克BCAA。 即使切割，許多健美運動員仍然會吃足夠的蛋白質。 因此，他仍然會消耗足夠的BCAA。 我認為人們開始相信BCAA在涉及精益質量的地方是神奇的。
我認為很多人都認為，在運動中，我們的身體正在利用大量的BCAA進行能量。 雖然我們確實使用了一些，但增加遠小於其他大量營養素。 實際上，蛋白質中蛋白質中的增強營業額僅為碳水化合物和脂肪的20至3倍至20至30倍。 現在，當然，必須更換該蛋白質。 但是，我認為不需要將BCAA攝入量高於整個蛋白質中已經消耗的攝入量。
在這三個BCAA中，亮氨酸似乎在刺激骨骼肌中蛋白質合成中最關鍵。 單獨的亮氨酸在刺激蛋白質合成方面幾乎與提供所有三個BCAA一樣有效。 當然，創建合成環境對健美運動員非常有幫助。 如果在切割會議上可以在很大程度上發生這種情況，那將是更有利的。 不幸的是，幾乎沒有科學證據支持以下觀點：在低溫狀態下，將BCAA含量提高了從食物中獲得的含量，或者在提高合成速率方面具有任何結果優勢。
最近，據報導，與單獨攝入碳水化合物的攝入後，蛋白質和亮氨酸與碳水化合物的合作刺激了肌肉蛋白質的合成，並優化了全身蛋白質平衡。 現在可能有一些積累的證據支持這樣一種觀念，即在運動期間和之後，口服的BCAA具有抗代謝作用。 但是，科學文獻中沒有什麼可以表明，這些BCAA需要與全食物單獨提供。
低強度，持續時間練習可能與BCAA和疲勞有某種關係，但這並不是很多健美運動員必須關注的事情。 當然，除非他們的比賽前準備工作涉及很長的運動持續時間，並且他們希望增加的疲勞閾值低。
J. Harris：在淡季，我更喜歡BCAAS。 BCAA，特別是BCAA，L-達氨酸，是非常合成代謝的化合物。 它們的作用有些胰島素，而L-達氨酸基本上是某些氨基酸激活蛋白質合成。 因此，我覺得它們可以在許多食物中發現的正常氨基酸概況之外提供益處。 不幸的是，在節食時，我們並沒有試圖找到合成代謝的狀態。 我們正在尋求停止分解代謝。 BCAA可以直接被人體用於能量，這與其他氨基酸不同。
我相信他們的好處（尤其是在體重訓練會議上），我制定了自己的產品“ Anatrop”。 ANTROP由一定量的BCAA和L-達氨酸組成，當人體對這些營養素有很多接受時，我認為它們會產生更高水平的合成代謝。
B. Haycock：BCAA作為鍛煉前的補品非常好，尤其是在帶有大量碳水化合物時。 除此之外，它們不是很好的錢。 定期的蛋白質飲料或其他高質量蛋白質在一天的餘下時間都可以正常工作。
M. Berkhan：不，您可以從食物蛋白質來源，尤其是乳清蛋白中獲得大量BCAA。 沒有什麼可以表現出過度給藥的任何好處。 由於BCAA具有非常葡萄糖，因此它們很可能會以葡萄糖作為血液最終出現。 吃一堆蛋白質並在側面消耗bcaas的健美運動員正在流失水分。
A. Aragon：不，除非您不消耗足夠的高質量蛋白質，否則不需要補充BCAA。 當沒有客觀的證據表明其對真正食品矩陣中現有的BCAA的好處時，健美運動員就會因自由形式BCAA的好處而被銷售。 人們忘記了BCAA在自然界中的大量食物中很豐富，尤其是動物蛋白。 我將所有的信念和建議都基於科學證據，而不是主觀安慰劑和營銷驅動的證詞。 您可以確定，如果某人相信（通過說服他所需的一切表示），額外的BCAA將會ORK，它將。 但是，這是活躍的代理人，而不是BCAA。
您可以通過說服某人的腳在他理想的口袋裡增加他的舉動力量來創造相同的效果。 如果該人真正地說服了該人，或者即使該人對產品或協議有深深的希望，它無疑會起作用。 頭腦對身體具有強大的影響。 它永遠都有並且永遠會。
除非我看到固體複製的科學證據表明，在先前存在的高蛋白質攝入量之上，將補充BCAA堆疊的好處（與簡單地增強總蛋白質相比），我不會炒作。 我什至對我的運動客戶進行了試驗，並讓他們溝補充BCAA，以增強蛋白質的攝入量。 我不僅為他們節省了很多錢，而且他們的表現和身體成分不斷提高。 我知道這不是一個安全控制的實驗，但絕對讓我放心，我不會錯過任何“魔術”。
L. Norton：BCAA在科學研究中已顯示，以增加蛋白質合成並最大程度地減少蛋白質降解。 但是，很多人建議人們可以增加其乳清蛋白的消費，而乳清蛋白富含BCAA。 不幸的是，這種情況並非如此。 乳清中的BCAA是與其他氨基酸結合的肽，需要通過消化釋放並吸收在購買中的血液中以發揮作用。 即使乳清蛋白的消化相對較快，所有氨基酸仍需要幾個小時才能釋放並吸收到血液中。 但是，補充形式的BCAA是自由形式的BCAA，不需要消化。 因此，它們迅速被吸收到血液中，比肽結合的氨基酸更大程度地刺激血液氨基酸。
即使是幾克BCAA也將比30克乳清蛋白的血漿水平升高得多。 它還將在更大程度上影響蛋白質合成（Van Loon等人）。 補充劑對BCAA的血液水平具有如此強大的影響是因為與其他氨基酸不同，小腸或肝臟不會在很大程度上對BCAA進行代謝。 因此，口服補充劑幾乎就像BCAA注射一樣，因為它如此迅速地到達了血液。
補充評論：
M. McDougal：補充BCAA在高平高狀態下的有用性取決於一些因素。 如果一個人在蛋白質大量蛋白質的維護卡路里高於維護卡路里，則受益可能會受到限制。 但是，在大多數情況下，除非有人試圖在時間限制下達到體重目標，否則我並不是遠高於維護的忠實擁護者。
除非有人有很長的路要選擇肌肉或脂肪減脂（超級瘦或肥胖），否則我寧願看到人們更多地撥打了重新組合技術，涉及添加少量肌肉並掉落小 同時脂肪量。
在這種情況下，我認為人們可以在增加高劑量的BCAA，尤其是在鍛煉過程中和之後找到價值。 這樣，人們可以通過從過去一年中聽到的MTOR CASCADE收穫好處來保持其總卡路里降低脂肪的降低，同時仍然保持蛋白質合成。 以我的經驗，如果BCAA攝入量足夠高，可以將每日卡路里減少約300-500，而不會犧牲任何瘦體重。
除了增強較低卡路里的重新組合外，在鍛煉過程（30-40G）中，高劑量的BCAA往往會大大減少DOMS。 除了經驗證據外，去年在日本的一項研究中也證明了這一點，運動員在蹲式鍛煉後發現了最小的酸痛。 我真的不在乎減少痛苦，但是我關心的是，由於康復的加速，能夠成功訓練本月的3-4天。
我的想法：如果您要食用足夠數量的蛋白質，就不需要補充BCAA（從生理角度來看）。 在過去的5 – 6年（或更長的時間）中，很難向一直在補充BCAA的運動員。 補充飲食似乎為某些運動員帶來了心理利益（因為那是他們一直做的事情，很多不喜歡變化）。 如果是這種情況，BCAA可能是有益的。
關於貢獻者：
Marc McDougal是進化培訓概念的總裁，該公司將最先進的培訓和營養實踐帶入公司環境。 馬克（Marc）在科羅拉多州立大學學習了運動和運動科學，並一直在培訓/力量教練領域工作，考慮到1997年。 性能提高。 Marc不僅在許多健身雜誌和網絡上發表了文章，而且還為高中提供了研討會和大學運動員提高表現； 並已在Bodybuildingradio.com上接受采訪，並在電視採訪中就其營養方法出現。
傑米·黑爾（Jamie Hale）是知識與胡說八道的作者：營養和運動科學。 訪問他的網站www.maxcondition.com
MS Bryan Haycock被廣泛認為是肥大的設計師某些訓練（HST）。 HST來自肌肉細胞研究的電流，並在全球範圍內迅速獲得了追隨者。 布萊恩（Bryan）還是健美行業中知名的作家/演講者，並且在營養和運動生理學領域的知識方面取得了巨大的記錄。 他擁有運動生理學的碩士學位，曾擔任NPC法官，並通過NSCA（CSC）和ACE獲得了認證。
賈斯汀·哈里斯（Justin Harris）是全國性的全國健美冠軍和全國合格的舉重冠軍，其精英分類為275磅。 他是Troponin Nutrition和Troponin補充劑（www.troponinnutrition.com和www.troponinsupplements.com）的所有者，並由最佳營養，美國健美，Elitefts和True蛋白質贊助。 他擁有運動科學和超聲心動圖學位，並已在Musculardevelopment.com上出版。 他還曾在《 Ironman》雜誌上介紹他，每個月都在柔韌性，肌肉和健身以及肌肉發育中看到他。 賈斯汀（Justin）是Great Lakes Fitness Extreme（www.xtrememusclemag.com）的營養編輯，並在《最佳生活方式》，《美國硬線》和《大湖區健身極限》雜誌的封面上飾演。 要聯繫Justin或他的一位營養學家，請訪問www.troponinnutrition.com或www.musclemayhem.com（他的競爭對手論壇），或通過troponin@troponinnutrition.com給他發送電子郵件。
丹·摩爾（Dan Moore）是MaxStimulation（）和Hyprophy-research.com（）的創始人。 他在全球範圍內被認為是肥大研究的主要當局之一。 丹（Dan）擔任傑米·黑爾（Jamie Hale）書《蛋白質必需品》的主要研究助理。
馬丁·伯肯（Martin Berkhan）開創了間歇性禁食的概念，結合了購買中的舉重，以改善身體成分。 飲食引發了爭議，是健美運動員通常使用的傳統高餐頻率飲食的對立面。 馬丁是居住在瑞典的私人教練和雜誌作家。 他擁有醫學科學和教育學士學位，並擁有公共衛生科學專業的學士學位。 有關他的飲食方法的更多信息，請訪問www.leangains.blogspot.com。
艾倫·阿拉貢（Alan Aragon）在健身領域取得了13年的成功。 他以最高榮譽獲得了營養科學的學士學位和碩士學位。 艾倫（Alan）是飲食註冊委員會，美國國家運動醫學學院，美國運動委員會以及國家力量與調節協會的繼續教育提供者。 訪問他的網站www.alanaragon.com。
Layne Norton是IFPA和NGA專業人士。 有關更多信息，請訪問www.physiquescience.com。
參考：
1. Koopman R，Wagenmakers AJ，Manders RJ，Zorenc AH，Senden JM，Gorselink M，Keizer HA，Van Loon LJ，Van Loon LJ（2005）蛋白質的攝入蛋白質和輔助亮氨酸與碳水化合物與碳水化合物的攝入後增加了男性的肌肉蛋白質在男性中的肌肉蛋白質在肌肉中增加 。 Am J Physiol內分泌Metab 288（4）：E645–53。
2. Norton LE，Layman DK，Garlick PJ，Brana D，Anthony TG，Zhao L，Devkota S和Walker DA（2007）骨骼肌蛋白合成的翻譯控制延遲，並延長了與全食攝入的攝入。 實驗生物學會議摘要[CD-ROM]，摘要＃694.6。
3. Bohe J，Low JF，Wolfe RR，Rennie MJ（2001）在連續輸注氨基酸期間，人類肌肉蛋白質合成的潛伏期和持續時間。 J Physiol 532（PT 2）：575–9。